Kahvilayrittäjä Taina Anttila kertoo näkemyksiään kahvilakulttuurin kehityksestä Suomessa. Anttilan luotsaama Ruuna Cafe & Store valittiin Vantaan neljänneksi parhaaksi kahvilaksi heti ensimmäisenä toimikautenaan. Mikä on menestyvän kahvilan resepti?

 

Toimittaja: Iiro Hakaluoto

Kuva: Arja Kangasniemi