Pääraaka-aineita koskeva EU-säädös tulee voimaan tänään. Kuluttajalle tulee jatkossa tehdä selväksi, mistä elintarvikkeiden pääraaka-aine on peräisin. Käytännössä pääraaka-aine tarkoittaa yli viidenkymmenen prosentin osuutta elintarvikkeesta tai ainesosaa, jonka kuluttaja yhdistää tuotteen nimeen, kuten mansikkahillon tai ruisleivän kohdalla. Ulkoasuun liittyen mahdolliset harhakuvat täytyy oikaista. Kuva: Ilkka Jukarainen
